南台灣陽光畫家潘枝鴻於2003年11月16日創立，結合了岳母李雅妹的傳統客家美食、煙樓豬腳、九重葛花，及畫家太太陳慧貞的紅豆相思戀，所共創的藝術創意產業。2007年又增設美術館，陳列巨型油畫、水彩畫作供民眾免費參觀。
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